Tipy pro domácí vinotéku

Vína vhodná k archivaci na dobu

• 2 až 5 let

Ryzlink rýnský, VOC 2014, bílé suché, Vinařství Lahofer, 0,75 l za 190 Kč
Zaujme vás výraznou vůní po lipovém květu, žlutém melounu a meruňkovém kompotu.
Archivace 3 až 5 let

Další tipy

Tramín červený, pozdní sběr 2014, bílé polosladké, 0,75 za 200 Kč; Sauvignon, VOC 2014, bílé suché, 0,75 za 190 Kč, obojí Vinařství Lahofer a archivace 3-5 let.

• 5 až 10 let

Veltlínské zelené, ledové víno 2011, bílé sladké, Chateau Valtice, 0,2 l za 390 Kč
Zaujme vás úžasnou zlatou barvou a vůní, v níž ucítíte medovou plástev, datle a fíky.  
Archivace 5 až 8 let

Cuvée Dornfelder + Cabernet Moravia 2014, červené suché, Vinařství Filip Mlýnek, 0,75 l za 289 Kč
Zaujme vás černým rybízem, kterému dělají společnost třešně, višně, marmeláda a tabák.
Archivace 5 až 10 let

Další tipy

Rulandské šedé, pozdní sběr 2012, bílé polosladké, Vinařství Lahofer,190 Kč, archivace 5-7 let; Merlot, výběr z hroznů 2012, červené suché, Barrique Premium Collection, Chateau Valtice, 699 Kč a Pálava, výběr z hroznů 2014, bílé sladké, Vinařství Filip Mlýnek, 289 Kč, obojí archivace 5-10 let; Crozes-Hermitage, Domaine de Thalabert, AOC, červené suché, Vinařství Paul Jaboulet, 999 Kč, archivace 8-10 let. Všechny ceny jsou za 0,75 l.

• víc než 10 let

Châteauneuf-du-Pape, Les Cedres rouge, AOC, červené suché, Vinařství Paul Jaboulet, Francie, 0,75 za 999 Kč
Zaujme vás aroma koření, hořké čokolády a sladkého červeného ovoce.
Archivace 5 až 12 let

Gran Reserva, Viña Imas, červené suché, Baron de Ley, Španělsko, 0,75 l za 629 Kč
Zaujme vás vyrovnaná a vyzrálá chuť – vždyť víno leželo 2 roky v dubových sudech a pak ještě 5 let v lahvi.
Archivace 8 až 18 let

Další tip

Portské víno Cálem Vintage ročník 2000, 1 037Kč. Víno typu Vintage je nejvzácnějším produktem z řady portských vín. Tato vína jsou vázaná s nejkvalitnějšími ročníky a pečlivou selekcí vybraných hroznů, které jsou sklízeny z těch nejstarších a nejperspektivnějších viničních tratí. Dostává se jim nejkvalitnějšího aguardente (vínovice 77%), což zjemňuje charakter portského vína.