Cognac

"KLARET JE NÁPOJ PRO CHLAPCE, PORTSKÉ PRO MUŽE, ALE KDO CHCE BÝT HRDINOU, MUSÍ PÍT BRANDY."

Když tato slova v dubnu 1779 Samuel Johnson psal, musel mít na mysli koňak. Díky vytříbenosti, obrovské osobitosti a stylu představuje koňak nejkvalitnější brandy z hroznů na světě. Nicméně je místo jeho zrození málo navštěvováno a výroba není dostatečně oceňována.

Koňak je francouzská pálenka z vína. Název pochází od městečka Cognac, které je centrem výroby. Termíny užívané na etiketách jsou definovány jako:

VS nebo 3 hvězdičky (***) je směs, ve které je nejmladší část alespoň 2,5 roků stará.

VSOP (velmi mimořádně starý, světlý)

VO (velmi starý) a Réserve musí být starý nejméně 4,5 roků.

Napoléon, XO, Extra a Hors d´Age musí být minimálně 6 let starý.

Fine Champagne je směs koňaků z oblasti Grande Champagne a Petite Champagne, musí však obsahovat alespoň 50 procent z Grande Champagne.

V naší nabídce máme více než 20 druhů koňaků různého stáří. Nabízíme tyto vyhlášené a nejprodávanější značky. Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier, Camus, Godet a Frapin.